auch als Caseinproteine bekannt, sorgen für eine langsame, aber stetige Zufuhr von Aminosäuren in die Blutbahn für mehrere Stunden. Das Caseinprotein zeichnet sich auch dadurch aus, dass es mehr Glutamin enthält als Molke- oder Sojaprotein. Es wird aus frischer Milch hergestellt und einige Stunden nach und nach verdaut. Da es eine längere Verdauungszeit hat, was zu einem stetigen Anstieg der Aminosäuren führt, unterstützt es den anabolen Prozess. Es ist ratsam, es vor dem Zubettgehen einzunehmen, aber auch tagsüber, wenn Sie nicht genug Eiweiß zu sich nehmen können.
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