Hersteller: Ölmühle Solling
BIO Teilentöltes Walnussmehl ist fein gemahlenes Walnussmehl , das aus erntefrischen, ungerösteten Walnüssen hergestellt wird, denen zunächst Öl entzogen und dann gemahlen wird. Dadurch enthält es nur 10,4 g Fett, davon 7 g wertvolles Omega 3. Es ist reich an pflanzlichen Proteinen , Ballaststoffen und eignet sich hervorragend zum süßen und salzigen Backen .
BIO Teilentöltes Walnussmehl ist fein gemahlenes Walnussmehl , das aus erntefrischen, ungerösteten Walnüssen hergestellt wird, denen zunächst schonend Öl entzogen und anschließend gemahlen wird. Dank der Verarbeitungsmethode enthält es nur 10,4 g Fett in 100 g, davon 7 g nützliche Omega-3-Fettsäuren in Form von Linolsäure . Dadurch wird die Aufnahme dieser Säure deutlich unterstützt, die bereits ab einer Verzehrmenge von 10 g pro Tag zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beiträgt . Dazu kommen beeindruckende 45,7 g Protein und ein hoher Anteil an gesunden Ballaststoffen .
Es ist von Natur aus glutenfrei und kommt mit seinem nussigen Geschmack beim Backen von Keksen, Kuchen oder selbstgebackenem Gebäck wunderbar zur Geltung. Es eignet sich auch zum Aromatisieren von Getreidebrei , Joghurt oder Müsli. Außerdem ist es in einer praktischen wiederverschließbaren Verpackung erhältlich, die es vor Licht und Ranzigwerden oder vorzeitigem Verderben schützt.
BIO Walnussmehl.
| Ernährungswerte | 100 gr |
|---|---|
| Energie | 1468 kJ / 361 kcal |
| Fette | 10,4 gr |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 gr |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 gr |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 gr |
| Kohlenhydrate | 12,3 gr |
| davon Zucker | 12,3 gr |
| Ballaststoff | 18,7 gr |
| Protein | 45,7 gr |
| Salz | 0,05 gr |
In wiederverschließbarer Verpackung kühl und dunkel lagern.
Allergenhinweis : Das Produkt enthält Walnüsse. Das Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Mandeln, Haselnüssen und Sesam enthalten.
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