Hersteller: GymBeam
Die Lyophilisierte Mango wird alle begeistern, die die köstliche Süße und die Reife der Früchte lieben. Ihr Geschmack und ihr Aroma sind von der frischen Frucht absolut nicht zu unterscheiden, nur die Textur variiert leicht. Bei der Gefriertrocknung wird die Mango schonend entwässert, sodass sie ohne jegliche Zusätze knackig bleibt. Sie ist daher die perfekte Wahl zur Bereicherung deiner Breie, Desserts oder Knabbereien.
Lyophilisierte Mango ist eine köstliche, frostgetrocknete Frucht, die dich schon beim ersten Probieren überzeugt. Sie wird auf dem Höhepunkt der Reife geerntet, sodass ihr Geschmack und ihr Aroma praktisch nicht von der frischen Frucht zu unterscheiden ist. Der Hauptunterschied liegt jedoch in der Struktur. Die frische Mango ist saftig und zart. Gefriergetrocknete Mangostücke bieten jedoch ein anderes Erlebnis. Durch die schonende Verarbeitung wird ihnen fast das gesamte Wasser entzogen, was zu einem unverwechselbaren Knuspern beim Abbeißen führt. Aber jetzt kommt der spannende Teil: Wenn du gefriergetrocknete Mangostücke in Joghurt, Milch oder eine andere Flüssigkeit gibst, absorbieren sie die Feuchtigkeit und sind beim Verzehr praktisch nicht mehr von frischen Stücken zu unterscheiden.
Bei der Gefriertrocknung bleibt nicht nur der authentische Geschmack und das Aroma erhalten, sondern auch eine beträchtliche Menge an nützlichen Substanzen, die sonst durch herkömmliche Heißlufttrocknungsmethoden zerstört werden. Dies macht die Gefriertrocknung zu einer viel schonenderen und besseren Wahl sowohl für die Verarbeitung als auch für die Konservierung. Außerdem ist gefriergetrocknetes Obst im Vergleich zu frischem Obst wesentlich länger haltbar. Es ist daher die ideale Wahl, insbesondere bei Aktivitäten wie Wanderungen, bei denen frisches Obst im Rucksack leicht zerquetscht werden kann. Außerdem kann man sich darauf verlassen, dass dieser Snack auch in kleinen Mengen einen guten Energieschub für die Abenteuer liefert. Und wer ein einfaches und natürliches Zutatenprofil schätzt, dem wird gefriergetrocknetes Obst ein Lächeln ins Gesicht zaubern, denn es enthält keinen Zuckerzusatz oder andere Zusatzstoffe.
Gefriergetrocknetes Obst ist jedoch nicht nur zum Naschen gedacht, sondern findet auch in der Küche seinen Platz. Es ist schwer, der Versuchung zu widerstehen, sie direkt aus der Packung zu genießen, aber ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer köstlichen Ergänzung für eine Vielzahl kulinarischer Kreationen. Du kannst ihn über deinen Morgenbrei oder deinen Joghurt streuen oder ihn in selbstgemachte Müsli, Smoothies und Puddings einarbeiten. Du kannst sie auch zur Herstellung gesunder Desserts verwenden. In Keks-, Kuchen- oder Brötchenteig gemischt geben die zerkleinerten Fruchtstücke einen kräftigen Geschmack. Natürlich eignet sie sich auch für verschiedene Cremes und kann sogar als dekoratives Element verwendet werden. Kurzum, es ist eine vielseitige Delikatesse, die in der Speisekammer eines jeden Obstliebhabers oder Fans gesunder Naschereien nicht fehlen sollte.
Lyophilisierte Mangostücke 100%.
| Ernährungswerte | 100 g | *RDI |
|---|---|---|
| Energiewert | 1385 kJ / 323 kcal | 16.5 % |
| Fett | 2.4 g | 3.4 % |
| - davon gesättigte Fettsäure | 0.5 g | 2.5 % |
| Kohlenhydrate | 67.1 g | 25.8 % |
| - davon Zucker | 67.1 g | 74.6 % |
| Ballaststoffe | 9.2 g | - |
| Protein | 3.2 g | 6.4 % |
| Salz | 0.07 g | 1.2 % |
* Die empfohlene Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)
Bei Temperaturen bis 25 °C und relativer Luftfeuchtigkeit bis 70 % lagern.
Allergenhinweis: Das Produkt kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
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